Es lo mas fácil y baratísimo. Clara que deberás tener un horno, es la pega que tiene. Pero yo he sido osada de hacerlo en una sartén a fuego muy lento.. pero me salio mas o menos pero si quieres intentarlo.... pero ya no te aseguro nada, esos inventos para salir del paso, puede salir bien un día....
Pues bien, es lo mas simple!
Ingredientes:
-1/2 paquete harina para pizza ( de Mercadona, Carrefour, son los que suelo usar)
-1 lata chica de tomate triturado ( tienes que tener una en los infaltables, y te va a sobrar un montón para preparar otra comida en la semana
- 2 bolsitas de queso rallado muzzarela (puedes aprovechar ofertas mezclando emmental y muzzarella o el queso que mas te venga bien, pero QUE SE DERRITA,please, porque hay algunos muy muy baratos, que son para untar, no sirve ni para mirarlos.
-1 cucharadita de ajo troceado (del de Mercadona.. Debes tenerlo en los infaltables)1
-1 cucharadita de perejil
- pizca de sal a gusto
- una cucharada de aceite
- Oregano a gusto para la salsa y para espolvorear sobre la pizza
Preparación
Pon en un bol el medio paquete de harina para pizza, sigue las instrucciones, yo no se si aclara en el paquete que el agua que tienes que ponerle debe estar tibia.. no quemando ni fría, porque eso estimula la levadura que ya viene incorporado a la harina. Te tiene que quedar una masa bastante blandita y esponjosa, se te pegara un poco en la paleta que usas para mezclar.
La dejas descansar una hora aprox. en un lugar cálido, si has encendido el horno un rato, apágalo para no gastar y sobre la vitro, pon una tabla de madera y sobre ella el bol con la masa, la tapas con el repasador o una tapa para que se mantenga en un ambiente cálido.
Mientras preparas la salsa:
Solo usaras casi media lata de las chicas de tomate triturado, pero si quieres le metes toda y te queda ya preparado para el congelador o para usarlo en algún otra comida en la semana y lo pones en la nevera.
Viertes la lata de tomate en un tupper, una pizca de sal y condimentos, le agregas el ajo triturado, la cucharada de aceite, un poco de agua, limpia el resto de salsa que queda en la lata agregando agua en la propia lata y la echas al tupper, revuelves y listo.
Vamos a preparar la pre-pizza:
