Arrancamos el 2019!!🎅🎇🎈 Y seguro que como la mayoría de las familias, nos hemos dado un atracón del bueno.
Que Nochebuena, que Navidad, Nochevieja, 1ro de Enero, los Reyes, y otras familias encima, se intercalan con cumpleaños y aniversarios.
Realmente esto parece una carrera contra nuestra propia especie, ¿cómo podemos ser tan bestias de comer tanto?! Si es Navidad o Año nuevo, que no viene la 6ta. era Glaciar para almacenar toda nuestra energía para los tiempos de frío y vacas flacas. Si es que no hemos dejado ninguna vaca ya! Ainsss..
Pues bueno, seguro que como yo, te has propuesto un plan de desintoxicación y adelgazamiento al menos hasta mediado de año... ¿Cuántos kilos te has planificado bajar? 5, 10, 25?
No importa, ¿quién nos quita lo bailado y lo devorado? jeje.
Lo bueno es que esta sopa detox la podemos intercalar en la semana, si eres de darte gustos los findes y arrancas de nuevo los lunes para cuidarte.
Esta sopa es muy sencilla y económica, normalmente la preparo para almorzar y verás que a la noche irás al baño y al día siguiente si te pesas, tienes entre 1/2 kg y 1kg. menos! Te lo prometo, al menos a mí y a mi familia nos funciona. Nuestro promedio dependiendo de las características de cada cuerpo, esta entre medio kilo y 1kg. menos. Obviamente que si vas a seguir comiendo durante el día como desaforado/a, o cosas con muchas calorías, no va a funcionar, pero ayuda a largar todos esos líquidos y alcoholes que quedaron retenidos en nuestro cuerpo. Pero luego cuídate, vale?
Vamos a la sopa, ya verás que es muy fácil:
Pon agua a hervir, la mitad de una olla grande, yo como siempre hago la proporción para 4 personas, ustedes a hacer las proporciones si toca.
Una cebolla grande cortada en pequeños cuadraditos
2 zanahorias medianas previamente peladas y cortadas en rodajas pequeñas
1 rama de apio entero bien picado, quítale los hilos esos que son molestos.
1 rabanito cortado en pequeños cuadraditos
1 ajo grande (si son para 4) bien picado
Si tienen por ahí, algunas hojas de acelga o espinaca, no muchas, es para hacer bulto y que estas verduras ayudan también para eliminar porquerías del interior, o trocitos pequeños de calabaza o calabacín, cualquier otra verdura que tengas dando vueltas en tu nevera.
1 caldito de pollo.
A la sopa detox, No le pongo sal, ya tiene el cubo de caldo, si notas que no soportas tomar caldo/sopa sin sal, añade lo mínimo posible. La sal retiene líquidos y si sufres de hipertensión y lo tienes un poco alto, pues mejor sin sal y sin condimentos picantes como pimienta, pimentón, etc. busca otras alternativas más saludables como sal de ajo o (yo suelo usarlo) cuando te sirvas la sopa en tu plato, una cucharadita de queso rallado, ojo que digo una CUCHARADITA DE CAFé y no, cuchara sopera, eh? ... (no deberías, pero no quiero ser muy mala) 😊
Dejar que hierba y cuando ya esté todo blandito, voila! Te sirves todo lo que quieras, si quieres repetir, pues repite. Lo ideal es que se almuerce eso solo y te comas las verduritas, sino, como entrante y una pequeña pieza de pescado o pollo a la plancha.
Para los peques puedes añadirles algunos fideos de sopa como cabellos de ángel, o picatostes sólo unos pocos para que no les agarre angustia, pobres angelitos.
Y esto es todo! Como comenté previamente, si eres de desatarte comiendo los fines de semana, puedes hacer lo siguiente:
Compra cada semana el atado de verduras para sopa que venden en los supermercados para ya tenerlos y preparar tu sopa detox todos los lunes y 1 lata de piña en su jugo (no en almíbar que tiene mucho azúcar!)
Y con la lata de piña en su jugo la tomas durante el viernes como dieta de choque de la siguiente manera:
- 2 rojadas en el desayuno, con tu café, infusión (no tostada, la dejas para media mañana)
- 2 rodajas o varios trocitos ANTES de almorzar ( pechuga o merluza a la plancha o tortilla francesa en sartén de teflón con guarnición de verduras o ensalada)
- 2 rodajas media tarde con un yogurt
- 2 rodajas ANTES de la cena, ( lo mismo, varía la proteína para no cansarte. ESTO UN VIERNES y si puedes el LUNES, TAMBIÉN...
Puedes reemplazar la piña por una naranja o mandarina, pero a mucha gente le suele dar gases. Mejor piña que es un importante diurético.
Pues nada, ya me cuentan a ver si les ha funcionado. 😊
